Composizione di salumi misti
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15.00
Gemischter Aufschnitt mit gebratenen Knodeln, Gemusegarnierung und local Kase
Carpaccio di bresaola
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12,00
Bresaola mit Steinpilzen, Parmesanflocken und Rucola[nl:]Bresaola met eekhoorntjesbrood, parmezaanschilfers en rucola[:
Gemischter Aufschnitt
Salmone affumicato
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14.00
Geraucherter Lachs mit Kapern and butter